這周剛剛過完了中秋,不知道你是否過的開心?語言橋再次祝大家中秋快樂~這個假期大多數的人應該都有吃月餅吧,那么多月餅的口味你更中意哪一種呢?傳統月餅、廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅、還有各類西點店推出的創新型月餅種類頗多,難免讓人心生糾結,而口味有五仁、蛋黃蓮蓉、水果蔬菜、豆沙、鮮肉這些傳統餡類,現在更有巧克力、冰淇淋、抹茶、奶油芝士這些新型口味,更是琳瑯滿目,無從選擇。


  從月餅種類繁多就看出,現在的節日都不再簡單,但是你的心是否隨著時代的變化而復雜這才是關鍵。對于小編我來說,從小就一直鐘愛廣式月餅,口味也是傳統的三樣,蛋黃蓮蓉、五仁、水果餡,雖然五仁餡一直備受爭議,但是不得不說,會吃的人覺得五仁是“真香”。


語言橋翻譯,月餅翻譯

  月餅的包裝也是如此,原來都是簡簡單單能直接看到月餅,現在呢?“層層包圍”,包裝禮盒都是精美絕倫,都不忍心拆開,這都喪失了節日的本質。


  對于月餅說了這么多,接下來我們來了解一下各種品種各種口味的月餅如何用英文翻譯表述呢?


  各種品類:


  Traditional styles 傳統月餅


  傳統的月餅以產地區分,有廣式、蘇式、京式和滇式四大類別。


  Cantonese-style mooncake 廣式月餅


  廣式月餅的選料和制作技藝無比精巧,以皮薄、松軟、香甜、餡足聞名于世。


  Suzhou-style mooncake 蘇式月餅


  蘇式月餅是蘇式糕點的精華,皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。蘇式月餅一大特點就是很酥,很易碎。


  英語可以這樣形容:


  FlakyCrumbly


  例句:


  It's very flaky. If you break it, it will all fall apart.


  這個皮特別酥,如果你掰開,整個都會碎。


  Shortbread is so named because of its crumbly texture.


  這個酥餅因其脆脆的表面和紋理而得名。


  Beijing-style mooncake 京式月餅


  受明清時期的宮廷膳食影響,京式月餅甜度適中,口感香脆、酥松、油潤。


  Yunnan-style mooncake 滇式月餅


  滇式月餅亦稱云腿月餅,是別具特色的漢族美食,有別于其他漢族各式月餅,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨特的6滇式火腿香味。


  Contemporary Styles 創新月餅


  創新月餅是新出來的月餅品類,與傳統月餅相區別。較之傳統月餅,創新月餅的油脂及糖分較低,注重月餅食材的營養及月餅制作工藝的創新。


  Low-sugar mooncake 低糖月餅Fat-free mooncake 無脂月餅Snow skin mooncake 冰皮月餅


  特點是餅皮無須烤,冷凍后進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色??谖冻龈鞑幌嗤?,外表十分諧美趣致。


  French-style mooncake 法式月餅


  是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合制成的一種非傳統月餅,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、松軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。


  Ice-cream mooncake 冰淇淋月餅


  完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,美味加清涼,讓人口水直流~


  Mini mooncake 迷你月餅


  主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。


  月餅口味:


  Sweet bean past豆沙


  Jujube paste棗泥


  Lotus seed paste蓮蓉


  (Paste就是泥、蓉的意思,甜月餅基本都是...paste)


  Five kernel(五仁)


  “五仁月餅”中的“五仁”是指花生(peanut),核桃(walnut seed),瓜子(watermelon seed),杏仁(almond),松子(pine nut)。